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Frischfleischpakete vom LaugenRind

Geschätzte Kundin, geschätzter Kunde,

gerne empfehlen wir Ihnen ein Fleischpaket aus dem Qualitätsprogramm LaugenRind. Ihr Fleischpaket wird küchengerecht für ihren Haushalt zusammengestellt. Das Paket beinhaltet Rindfleisch von ausgesuchten Qualitätstieren im Alter von ca. 24 Monaten aus dem Einzugsbereich der DELEG Gen. - Deutschnonsberger & Ultentaler Landwirtschaftliche Erzeugergenossenschaft. Sie genießen somit ein hochwertiges und gesundes Lebensmittel, das ökologisch und unter Einhaltung kurzer Wege produziert wurde, und unterstützen damit die heimische Berglandwirtschaft.
Das Fleisch wurde vor dem Portionieren im Kühllager einem ausreichenden Reifeprozess unterzogen, sodass die Portionen frisch zu verwenden, oder innerhalb weniger Tage einzufrieren sind. Im gefrorenen Zustand bei minus 18° verändert Rindfleisch über Jahre seine Inhaltsstoffe und seinen Geschmack nicht. Das Auftauen der Portionen sollte langsam über einen ganzen Tag im Kühlschrank erfolgen. Die Portionen unter Luftabschluss verpackt reifen bis zu deren Verzehr oder bis zum Einfrieren weiter. Dies führt zu einer Geruchsentwicklung, die beim Öffnen der Verpackung entweicht und durchaus auch unangenehm sein kann. Das Fleisch ist rechtzeitig vor der Zubereitung in der Küche aus der Verpackung zu nehmen und abtropfen zu lassen. Dies wird am besten gewährleistet in dem man das Fleisch für ca. ½ Stunde auf einem Küchentuch ausbreitet.

Wir hoffen, mit diesem Fleischpaket ganz ihren Geschmack zu treffen. Sehr gerne würden wir für Sie auch in Zukunft Fleischpakete vom LaugenRind bereitstellen.
Zur Reservierung ihres Fleischpaketes teilen sie Ihre Kontaktdaten am besten über die nachstehende Email-Adresse mit. Wir teilen ihnen dann den nächsten Termin der Paketausgabe mit und reservieren Ihr Paket.

Email: info@deleg.it - Telefon 328 5822475 (Martin Geiser)